蘇光光自言自語

中秋節就是要吃燒肉才過癮～

所以上個星期光光選了這間網路評價超好的「屋馬燒肉町」來大快朵頤～

走進屋馬，

這裡的裝潢很精緻典雅，不過份裝飾，

而且空氣裡....沒有一絲絲...

燒肉店總是讓人詬病的....飄散不去的燒烤油煙味；

此外，

光光眼睛一亮的是那....一落座後觸摸到的木質桌椅或是坐墊，

沒有油膩，

沒有黏答答的污垢，

潔淨的讓人不敢置信....自己身在燒肉店裡啊！

（很受不了其他燒烤店的黏膩環境和濃濃揮散不去的臭油煙味啊！）

更讓人貼心的，

店家還幫顧客準備更換的紙拖鞋，

讓客人用餐時，可以更舒適...更無拘束的享用料理～～

呵～～

都還沒有用餐，

光是上述這幾點的貼心和用心，就充分贏得光光的青睞啦！

（看到下圖裡的拖鞋嗎？好貼心啊～～）

瞧！

這裡連使用的木炭都很不一樣呢～～

興奮的翻開頗具質感的菜單，

光光卻忍不住皺眉.....

天啊！銀灰色的底紙，配上黑漆漆的字體，

真是折煞光光的相機....怎麼拍都拍不清楚啊！

難道.....

這是屋馬故意要「喝阻」大家如光光這一類的.....「拍照存照」妙方？

不過有趣的是，

開頭第一頁就是屋馬的貼心用餐說明，

當光光一看到：「無限量供應營養美味雞湯」幾個字後，

高興的差點對著服務生大喊：就先來個三壺吧！！

（因為在來屋馬之前，光光就打聽到這裡的雞湯非常的美味啊～

甚至有人是為了喝雞湯一來再來！！）

因為其他的菜單照片都蠻失敗的，

所以光光只放上這兩張，都剛好是屋馬的雙人套餐組合～

根據網路上的資訊，

下圖的安格斯1090元雙人套餐最受歡迎喔～

屋馬的菜單琳瑯滿目，

有單點的，有套餐式的，

因為光光不吃牛，

跟同行的阿楷商量後，

我們決定點整本菜單裡，

唯一不是銀灰到字體讓人看不太清楚的.....

而且剛好是最後一頁的...

香草1090元雙人套餐↓↓

這組套餐的菜單包含：

香草豬、香草雞、香草豬梅花、人氣豬松板、香草香腸、

屋馬主廚沙拉、韓式泡菜、大草蝦、奶油杏包菇、有機飯、

大甲芋頭麻吉冰和檸檬汁～總共〸二道～

而下圖從左是調味過的醬汁、檸檬醬汁、七味粉和岩鹽～

光光很喜歡燒肉左以岩鹽食用，總覺得美味又更上一層樓！

同時也驚訝，

這裡居然有提供「七味粉」供客人調味，

這也讓最愛七味粉當調味料的阿楷樂壞了～～

很快的，光光期待已久的雞湯上場了～

這裡給的雞湯是一大壺，一副不怕你喝的姿態～

看著服務生將雞湯倒進杯裡，

接著看到那......完全看不到浮油....

略微帶著微淡金黃的色澤，

著實讓光光驚詫不已....

因為通常雞湯不是表面都會浮上厚厚一層油嗎？

屋馬的雞湯不但一點也不油膩，

而且等光光試探性的飲一口，

那口齒之間的留香，

更是清爽甘甜，

保證不帶雞湯通有的腥味哪！

而且....

灑上蔥花後，味道更為提升，更美味呢！！（下圖）

「天啊～怎麼會這麼好喝啊～～」

這是光光和阿楷喝了一口後的共通感受！

更奇妙的，

雞湯在冷卻之後，還是也沒有絲毫油膩，甘甜一如往昔～

好佩服店家的雞湯製作技巧啊！！

這下光光終於可以理解，

屋馬的雞湯為什麼能有...好友鄭重跟光光推薦的強大魅力啦！

只能說....

這裡的雞湯喝再多也不怕胖啦！！

至於套餐裡的泡菜（上圖），原本阿楷還敬而遠之，

在光光的慫恿之下嚐了一口後，馬上就喜歡上了！！

接著，

屋馬主廚沙拉也上桌了～

請各位大大瞧瞧下面照片裡的份量：

完全出乎光光的預料，真的好大一份啊！

而且還是光光最喜歡的高麗菜耶！！

光光吃燒肉最怕的就是蔬菜類太少，

吃肉吃到最後很膩感，

沒想到屋馬的沙拉這麼大一盤，很和光光的口味喔～

陸續的，肉食類上桌了～

上圖是香草豬肉，

下圖則是蠻特別的香草香腸，而且還是兩種口味～

接著是香草豬五花和光光最愛的松板豬肉～

其中，

今天的肉類最讓光光驚豔的，

是下圖的香草雞肉～

萬萬沒想到看起來平凡無奇的雞肉，

一入口居然是滿滿的香氣啊！！

真不愧香草二字！！

最後，

兩隻鮮甜無比的草蝦也上桌了～

說到此，光光必須稱讚屋馬的貼心，

光是我們用餐的兩個小時，

服務生殷勤更換燒烤的鐵網高達六次，

足以顯見服務生的細心和觀察力！

嗚.......下圖是烤得有點失敗的香草豬肉～

光光和阿楷一直怕較厚的香草豬肉不熟，

結果反而烤過頭....以致於口感欠佳......

有了試驗失敗的經驗，

光光這次學聰明了，

終於出現完美的作品～～

將飽富油脂的鮮嫩肉片...裹上...屋馬無限量供應的生菜，

也是另一種美味的品嚐法喔～（如下圖）

下圖是套餐裡的「奶油杏鮑菇湯」～

原本店家是用錫箔紙盒盛裝著，

但光光只顧著吃，忘了先拍照，

想到時，奶油杏鮑包菇湯都只剩一半了～

吃吃喝喝不忘來調皮搞笑↓↓

餐後送上檸檬汁和甜點：大甲芋頭麻吉冰～

吃完燒肉後，配上清爽的檸檬汁，頗清爽，還蠻適合的～

至於「大甲芋頭麻吉冰」，

光光很愛他的口感，

尤其是裡頭冰冰涼涼的芋頭冰～

來一張咬一口的...斷面秀吧～

屋馬的用餐氣氛和環境都極佳，

而且吃完離開後，身上沒有任何油煙臭，

連向來挑剔的阿楷都滿意的點頭表示：

下回要邀北部的朋友下來品嚐！

光光也打九〸分以上的水準，

在此推薦給喜歡燒肉的大大喔～