- Jul 06 Wed 2011 23:16
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四星的低調奢華體驗：中山招待所
- Jul 05 Tue 2011 22:32
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精緻美麗的法式甜品：Sweet Emily
- May 14 Sat 2011 22:19
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【卓蘭】石門客棧‧客家料理(有好評有負評之心得感想）
明明上星期才到中壢禪園吃過客家料理（註1）， 這星期又到卓蘭的石門客棧來品嚐客家料理， 想來，最近跟「客家菜」還真有緣哪！ 可雖然，兩家同樣都是客家料理， 但因為地區不同，料理的方法與口味也有異，
- May 12 Thu 2011 22:22
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【中壢】禪園‧很夠味的客家料理
- Jan 09 Sun 2011 21:40
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印月下午茶
還記得好幾年前「印月」剛開幕沒多久，光光就造訪過，
當時朋友興沖沖的帶著我去體驗，
沒想到一翻開菜單，
光光馬上被其昂貴的價格嚇到不敢點菜，
幸好...........
那一餐是朋友作東，
所以光光全權交給朋友負責，自己只要負責吃就好........
而且.......
因為朋友的緣故（好像不是第一次去了），還莫名其妙拿到貴賓卡，
後來，光光甚至把貴賓卡送給了很想去的醫生朋友～
以上.......
還不錯的食物，很貴的價格，很少的份量，
這就是光光對「印月」的印象；
反而是用完餐後的「沙發區」，
搭配著爵士樂的舒適環境，品著侍者送上的飯後甜點和茶飲，
倒是光光心目中的無上享受呢～～
因為印象沒有特別好，所以光光一直沒再重訪，
（倒是對後來才開的系列餐廳「法月」的印象不錯～）
直到去年......
得到兩張印月的下午茶卷，
多年後，才又第二次造訪～
猶記得「印月」一開始並沒有所謂的下午茶，
好像是這幾年才有的.....
在入口處報上預約大名後，光光旋即被侍者引導到沙發區入座.....
沒想到，
來這裡享受下午茶的不算少數呢！
所謂的下午茶套餐，
除了飲料方面，其他都是固定的樣式，
所以只是需要挑選飲料即可～
因為造訪前曾經估狗了一下，得知這裡的下午茶不算便宜耶，
一人份也要三百六〸元，
幸好光光有下午茶卷，所以免費啦～～
很快的，
看起來很有「架勢」，
長得很奇怪的下午茶套餐就上桌了！
側面看過去，
還可以擋住對面的景物啊～
下圖的「生菜沙拉」，
算是整套午茶餐點裡，光光還算喜歡的......
至於下圖的這些鹹的點心，
老實說：光光覺得不怎麼美味耶～～
跟光光先前在網路上看到的.......相關食記的肯定和推薦差很多.......
甜點的部分也沒給光光很好的印象，
蛋糕吃起來有點乾乾的，
還可以的部分，應該是蛋糕上層的抹茶口味.......
至於下圖的烤布丁和牛角麵包，
當初品嘗時的口感，光光完全記不得了.........
（也就是......平凡到一點印象也沒有囉？？？）
水果則廉價的讓光光好想哭泣，
只是擺盤可愛罷了.......
飲料「水果茶」倒是酸得很夠味，光光能夠接受～
（因為有事先提醒不要太甜～）
相較於「法月」給光光的美好回憶，
「印月」雖然用餐環境的氣氛不錯，但下午茶餐點的C/P值則有待考驗，
除非再有免費的下午茶卷，否則光光不會再來第二次.....
- Dec 13 Mon 2010 22:49
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便宜美味的「喃邦府泰式料理」～
老弟的好友大胖先生家裡是賣吃的，
而且還是在地盛名遠播的祖傳美食，
有趣的是.......
大胖先生因為家族企業太忙碌（美食生意太過興隆啊～），
難得閒暇時，
嗜好就是吃吃吃，吃遍各地美食.......（這算是職業病嗎？）
想當然爾，
有著家裡賣吃的專業能力加持（？），
相信能被大胖先生看得上眼，推薦給老弟的，品質一定有保證.....
所以，
當老弟跟光光說到「大胖先生最近推薦一間好吃的泰式料理」時，
光光馬上躍躍欲試，
滿懷期待地前往「喃邦府泰式料理」報到～
興致勃勃地走到「喃邦府泰式料理」的店門口時，
光光是非常驚訝的，
因為明明是泰式料理，為啥招牌上「海南雞飯」的字體都比泰式料理四個字明顯啊？
此外，這店面實在太.......太平凡無奇了，
平凡無奇到.................如果倘若不是因為大胖先生的推薦，
光光可能永遠不會發現這間店的存在～
這裡的食物真的很好吃嗎？
滿肚子狐疑的光光，跟著老弟、小光和小羿走進了「喃邦府泰式料理」前，
不經意抬頭一撇，
牆上正有琳瑯滿目的菜單，而且價位好便宜啊........
老弟說這裡的招牌是海南雞飯..........
海南雞飯？！
這裡不是泰式料理店嗎？？？
雖然很疑惑，
但是我還是點了-----沒想到還剛好是當天最後一份海南雞飯！
（如下圖～）
很快的，
海南雞飯就上桌了，
好奇的嘗了一口，果然好吃，搭配沾醬更是美味啊～
而且海南雞飯的米飯顯然是特別調理過的，
很不同於一般的白米飯，
光光品嚐之後就非常喜歡，
只是......為什麼泰式料理店居然會出現好吃的「海南雞飯」呢？？？
接著上桌的，
是老弟的綠加哩雞肉飯，
光光也品嚐了，辣得很夠味呢～
至於下面這道料理因為是雖然香辣又下飯，
是小光點的芥蘭牛肉飯，
但因為光光不吃牛肉，所以只有聞香氣垂涎～～
至於老弟極力推薦的「超有料」蝦餅當然是此次的重點目標，
趁著熱呼呼的剛上桌，迫不及待地咬一口------
哇！真的超有料的！
一口咬下，
飽含蝦仁的餡料又香又彈牙，外皮又酥又脆，
沾上有點辣辣的沾醬更是美味到極點，
最重要的，
這真的是光光看過最厚的蝦餅啦！
聽說炸餛飩和豬腳飯也都很好吃，
這已經列入光光下回想嘗鮮的重點目標囉！
喃邦府泰式料理：彰化縣員林鎮中山路二段289號
位於員林地方法院和僑信國小的斜對面～
- Jul 05 Mon 2010 22:18
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台中ikki藝奇新日本料理
一聽說「藝奇」在台中開分店，
光光就想去嘗鮮，
旁人一邀約，
光光馬上就光明正大的催眠告訴自己：
嘿！
當作是慰勞自己這學期辛苦的饗宴吧！
也許因為之前已經吃過王品集團的幾間餐廳，
所以光光對台中藝奇的第一印象並不好，
除了這裡的空間規劃略顯狹小，
加上當天客人超多又吵雜，
最重要的，
酷熱的天氣裡，這裡的空調系統規劃的很差，
同事們大家坐成一長排，
卻有近一半的人....熱到冒汗....需要跟服務生要冰開水+冰塊.......
下圖是藝奇的菜單，
選擇餐點的方式跟其他王品集團的餐廳差不多，
套餐的統一價格都是680元+一成服務費～
↓↓↓↓↓
下圖的土瓶蒸在大家還未入座之前，
就已經擺在桌上，供給每人一壺，
每瓶都有用燭火煨燉著，
所以並不會有冷卻失口感的問題，
加上湯頭的確美味，
讓眾人不斷續壺，
這點的貼心倒是很值得稱讚～
↓↓↓↓↓
首先上場的是「深海魚皮野蔬沙拉」，
充滿膠原蛋白的QQ口感，清爽可口喔～
↓↓↓↓↓
光光很喜歡「鮮果彩蔬沙拉」的擺盤，
色彩繽紛，看起來營養〸足～
↓↓↓↓↓
至於下圖，
則是光光點的「旬味海鮮木瓜沙拉」，
它的造型很獨特，但我個人覺得口味還好，
沒有「深海魚皮野蔬沙拉」的讓人驚豔～
光光點了最愛的「季節鮮魚刺身」，
但因為份量不多，讓人沒有滿足感哪～～
至於「醬燒明蝦 」就讓人忍不住眼睛一亮，
因為這蝦子真得超大尾超肥美的，
讓光光目光焦點一直捨不得離開哪～
光光剛好當天點的料理......擺盤都很有「個性」，
下圖的「銀鱈葡萄柚」也不例外，
造型超特殊的，
上頭是炸過的鱈魚塊，下面盛盤的葡萄柚，
可老實說.....
我覺得口感並不搭耶～
至於這個看起來很像布丁的食物則是「松露海鮮玉子蒸」，
其實也就是茶碗蒸啦，
至於擺在上頭的那條細線，
大家討論的一會兒，才知道原來是牛蒡絲～
接著是下圖的「芒果冰鑽」，
喝起來有雪泥的口感，
而且還可以無限續杯，
對熱到有點受不了的大家，無疑是最佳冰品啊～
噹噹噹！
終於主菜要上場囉～
首先是「雞肉朴葉燒」，
一整個就是賞心悅目，份量〸足，
換個角度在來一張～
接著是「牛肉箬竹燒」，看起來肉質頗鮮美的～
接著是很有DIY樂趣的「岩燒石板牛肉」，
先由服務人員示範燒烤的技巧，再讓我們自己動手～
同事分了一小塊「蜜蘋薑燒豚排」給光光嘗鮮，
我覺得這豬排很鮮甜美味，
出乎意料的好吃哪！
至於光光點的「醬燒羊小排」，
吃起來一點也沒有羊肉常有的腥臊味，
但.....跟「蜜蘋薑燒豚排」比起來，
光光還是覺得豬排比較美味耶～
至於「鹽烤鮭魚頭」，
光光沒有品嚐，不知道滋味如何，
但是......
我覺得鮭魚頭「張牙舞爪」的樣子很..........
「鮭魚季飯」上鋪著滿滿的鮭魚末，
點綴著些許的鮭魚卵，
實在有夠賞心悅目的～
下圖則是「京燒牛肉飯」，
下頭沾了醬汁的米飯，而是香Q的越光米呢！
至於「炙燒鰻魚手捲」則是出乎光光的意料，
原以為應該會像一般日本料理常見的手捲那般，
外頭包裹的是大片海苔，
沒想到使用的居然是生菜，
吃起來是很清脆爽口，
但光光還是比較喜歡海苔版的～
下圖則是贈送的和風炸雞塊，
忘了正確名稱為何～
吃到這裡，其實光光已經飽到不能再飽地步了，
但......甜點一上桌，
還是忍不住眼睛一亮啊～
下圖是「紅豆提拉米蘇」，
這裡的口感偏軟，
但光光比較喜歡稍微冰一點....硬一些些的提拉米蘇～
至於這道光影效果極美的「創作洋果布丁」，
吃的人倒覺得比較偏向奶酪的口感～
「時旬鮮果」的模樣真得超小巧可愛的，兼具美感～
至於餐後飲料的部分，
絕大多數的人選擇「冰葡萄優多」，
也就是葡萄汁加上可爾必司，
有人青睞，有人覺得奇怪～
這一趟「藝奇」之旅，
讓光光深深感受到：這類的創意料理擺盤果然別具巧思，
但.....口味上就見仁見智了，
建議大家可以去嘗鮮喔～
- Jun 28 Mon 2010 22:34
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美味的「野菜共和國」～
兩次去吃位於科博館前的氣派非凡的「巴黎斐儷餐廳」，
都會路過.....看到這個寫著「野菜共和國」的扛棒，
光光後來好奇一查才赫然發現：
原來.......
這竟然是一間只賣「蔬食料理」的餐廳耶！
就這樣，
機緣際會的上星期二，
光光造訪了這間看起來一點不太像賣「蔬食」的野菜共和國！
野菜共和國的空間並不大，
但輕鬆悠閒的氛圍挺小巧討喜的，
光光打開菜單一瞧，
發現這裡以義式料理為主，有義大利麵、披薩、燉飯等等，
價位也很不貴，份量〸足，可以單點，也可以搭配套餐食用。
首先上場的是套餐裡的濃湯和沙拉，
光光還蠻喜歡南瓜濃湯的，
加上當晚剛下過一陣傾盆大雨，天氣偏涼，
熱呼呼的感覺喝起來很過癮～
至於生菜沙拉，老實說，
光光比較喜歡的是萵苣之類的清脆口感，
一口咬下多痛快，多麼多汁爽口，
可偏偏這裡最多的卻是目蓿芽等，
雖然佐以和風醬汁吃起來是很清爽，
但卻不是光光喜歡的沙拉類型啦！
熱呼呼的小麥餐包趕緊抹上素奶油，
一口咬下，鬆軟好吃～
接著，主菜上場了，
首先是「羅勒季節蔬菜細麵」，
看著眼前的這一大盤的豐富份量，
香氣四溢，熱氣翻騰，
忍不住的，
大快朵頤起來～
另外一道主菜則是「蘿蔓生菜香辣細麵」～
這道菜看來頗清爽，其實辣勁〸足啊，
為此，光光可是一邊直嚷著好吃，一邊頻喝水，
明明辣得嘴巴微麻，卻還是貪吃地捨不得停下來呢！
套餐的飲料是「覆盆子香草茶」和「有機薄荷茶」，
原以為是沖成一壺，其實只是茶包沖泡的馬克杯份量～
一口薄荷茶下肚，
適時解了光光充斥口腔內的香辣氣息，
忍不住暗自誇獎自己選得好啊！
「野菜共和國」就在台中科博館正門的斜對面，
這是一間就算是非蔬食者的人們也會喜歡的餐廳，
餐點真得很好吃，值得推薦哪！
- Jun 15 Tue 2010 15:48
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享受慵懶的午后時光－Sepia斯比亞咖啡
關於「Sepia斯比亞咖啡」.....
明明....
聽過同事不止一次的稱讚：那裡的餐點很美味喔～
明明....
「斯比亞」就在光光每天回家必經之路上....每天都會看到它的招牌.....
明明....
光光的住處離「斯比亞」並不遠.....走路就會到.....
可是.....很奇妙的，
光光卻直到上星期才頭一次造訪它！
而這一造訪，簡直驚為天人，
直後悔之前怎麼會傻得錯過它！
走進並不寬的入口，
首先映入眼簾的，是爬滿綠藤的房屋，和氣氛很閒適的露天咖啡座～
↓↓↓↓
主體建築物擁有整面牆的玻璃落地窗，
視覺上就是一整個很明亮清爽～
↓↓↓↓
走進屋內，
木質的溫暖色調，搭配著水泥塗作的壁面，
竟意外的契合，一點也不突兀～
水泥的壁面上，正展示著極具藝術感的畫作，
原來......
這裡還是個小型畫廊，會定期更換不同的展出作品呢～
悠閒雅致的氛圍，佐以輕柔的音樂點綴，
讓人原本繃緊的緊張和煩躁，輕易的就被撫平了～
有的人專注地閱讀著；
有的人對著筆電敲敲打打，喃喃自語；
抑或三五好友低低私語，嘴角的笑意始終不去；
光光和友人點了豐富的沙拉百匯和口感奇特的三明治，以及兩杯蔬果汁～
（抱歉....光光忘了拍菜單，連正確的菜名都忘記了～）
對女生而言，
沙拉的份量頗大，種類豐富，色彩繽紛，讓人食慾大開～
至於特殊風味的三明治（抱歉啦，忘記正確名稱），
其硬脆的派皮，紮實的內餡，
光光趁著熱呼呼地趕忙咬一口，
真是喔伊西啊～～
現打蔬果汁的美味，更是不在話下，
光光好想再來一杯啊～
享受慵懶的午后時光，
斯比亞是不錯的選擇～
斯比亞朝富店─ 台中市朝富路242號
- May 19 Wed 2010 17:14
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華麗無比的「客家本色」市政店
雖然早就很想去「客家本色」嘗鮮，但一直都沒成行，
有天看到「華麗無比」的客家本色市政店：
天啊....大白天的，門口的庭園造景不但很壯觀，居然還拼命噴乾冰！
（跟「無老鍋」好像....乾冰也似不用錢的猛噴～）
讓人不由得納悶：
台中的餐廳是怎麼回事，一間比一間比豪華啊？？
就這樣.....
剛好友人相邀吃午飯，帶著好奇的心，光光決定一探究竟～
這間市政店裝潢的很有創新客家風...佐以融合中國色彩，
地點又位於貴森森的七期市政路和朝富路交叉口，
整體質感高級得....光光忍不住暗忖：吃一餐好像很貴不便宜啊？
後來發現....其實價位還好啊......
光光還蠻喜歡它的整體調性，
只是......很不懂的.....
為什麼餐廳們都流行擺「石佛像」啊？？
而且擺的地方都讓人匪夷所思.....這算某個流派的風水學嗎？？？
像這間客家本色，把佛像擺在「廁所」出口旁，
這就讓光光非常難以理解.....佛會保佑大家上廁所？！！
因為是中午去的，所以有所謂的商業午餐，
後來和友人商量的結果，我們決定點「商業午餐合菜」--四菜一湯～（如下圖）
這裡的茶壺超重的，手無縛雞之力如光光者，
還必須兩手一起使力才能控制「倒茶」的力道～（如下圖）
首先上來的是「客家封肉」～
光光其實還蠻愛吃這類型的料理，如東坡肉、爌肉之類的，
所以這道菜「肥滋滋」地上來後，光光忍不住舉筷子歡呼：
嘿～這種帶點肥肉的「油嫩」滋味，超級下飯了啦......
而且，連旁邊的筍乾都好好吃呢！
接著上桌的，也是光光愛吃的菜色：「糖醋魚片」～（如下圖）
這裡的魚片不會乾扁無肉，而是肥滿的魚肉充斥其中，
加上酸酸甜甜的口感，讓人又是一口接一口啦！
下圖的「高麗菜封」份量〸足，清爽解膩，
光光個人是很青睞～
友人點「阿婆嫩豆腐」時，光光對於菜名充滿疑惑，
等菜一上桌，看到豆腐醜醜的外觀時，光光還猶豫的會兒....
接著，好奇的夾了一塊入口後－
喔～～好嫩～好嫩～
好吃啦～
湯的部分是店家的每日例湯，如下圖～
用完餐，撤下所有餐盤後，
店家接著會上水果和麻吉，讓光光一行人吃得好飽好飽～
雖然沒有認真研究過它的晚間菜色和價位如何，
但....對於這樣的午間套餐合菜價位，
加上用餐環境和氣氛又精緻華麗，
這一餐，光光和友人都超滿意的～
- Apr 19 Mon 2010 23:30
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澄石－食尚新天畝
在網路上瀏覽過許多大大推薦這間蔬食餐廳，
所以光光特地找光媽去嘗鮮～
.
「澄石」的招牌其實還蠻低調的，
讓不確定位置的光光一路衝過頭........才猛然發現澄石的蹤跡，
不過這也讓人驚訝：
原來.....
這區域附近還蠻多家蔬食料理餐廳，像轉角處就有知名的哈里歐等～
澄石的裝潢和布置很簡約，讓人覺得很放鬆，
只是空間看起來並不大～
已近晚上，所以附近燈火漸漸亮起，
光光和光媽坐在大大的落地窗旁，
可以欣賞窗外綠林間的燈光點點～
澄石的價位很經濟，最貴的不過鍋物類的兩百多元，
而且還不用服務費，
這樣的價位讓老媽眉開眼笑，很滿意的開始點菜～
我們點了服務生推薦的「涼拌碧玉苦瓜」，
還有網友肯定的「野菜菇菇天」，
以及「皇泰極拉麵」和「香草蕃茄湯餃」～
原本光光還怕怕的，深怕這苦瓜超苦，
沒想到這道「涼拌碧玉苦瓜」卻是出乎意料的美味哪～
↓↓↓↓
光光的「皇泰極拉麵」，酸辣的程度很道味，
但.....就是因為很夠味，口味夠重，
所以對向來飲食清淡的光光而言，吃到後來變得有點....痛苦......
↓↓↓↓
老媽點的「香草蕃茄湯餃」料很豐富，
餃子非常好吃，好吃到老媽還想買「生餃子」回家自己煮，
只可惜詢問後的結果.....澄石沒有單賣餃子啦～
↓↓↓↓
終於....
光光最期待的「野菜菇菇天」終於上場了，
「野菜菇菇天」不但擺盤超有架勢的，內容更是澎派有加，
好吃又不油膩，光光超愛的～
↓↓↓↓
「澄石」的價位很平實，食物也很美味，
讓光光和老媽將之列為「一定會再造訪」的蔬食餐廳之一～
- Jan 12 Tue 2010 08:54
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價格讓人咋舌的涵碧樓下午茶～
開車往日月潭的一路上，
看到幾次涵碧樓下午茶的超大招牌，
就這樣，光光和朋友被吸引了......
把車停在涵碧樓的停車場後，我們來到下午茶的東方餐廳～
原以為占到靠窗的好位置後，就能坐擁日月潭的美景，
誰知道.......居然遇到一年難得幾次的大濃霧，
結果啥也看不到！！
翻開菜單，雖然早有心理準備，
但還是忍不住被「超昂貴」的價格嚇到～↓↓↓↓
後來光光和朋友選擇的是五百元的下午茶套餐（還要再加一成服務費喔～），
這裡是算人頭的，所以兩個人就要一千一百元，
其他菜色是固定的，只有飲料可任選～↓↓↓↓
首先登場的是光光覺得「很鹹」的濃湯，
雖然熱呼呼的嘗了一口，馬上驅走光光滿身的寒意，
但......說實在的，這湯「鹹」得讓光光皺眉啊↓↓↓↓
接著上場的是個人挑選的飲料：
光光選的是龍井茶，朋友是阿薩姆紅茶，
我們兩人都覺得有很大的改進空間，頗有踩到地雷之感～
因為裝茶葉的茶壺都沒有濾網，
所以兩大壺茶放到最後，
味道「又濃又澀」的讓人喝不下口啊！
↓↓↓↓
接著，
三層式的英式下午茶上場了，
下圖是兩人份的下午茶↓↓↓↓
最上面一層是鹹口味的點心～
這一層的菜色算是當天菜色還讓光光和友人滿意的唯一，
每一樣小點心可愛又美味～↓↓↓↓
光光頭一次吃到這種鰻魚片佐以法式土司的作法，
比想像中好吃哪↓↓↓↓
光光原以為下圖照片裡的食物是春捲，
咬一口後才發現，
原來是薄蛋皮包著洋蔥甜椒～↓↓↓↓
清爽的口感也頗讓人喜愛～
吃著吃著，終於往第二層的甜食進攻！
但......第二層的甜點，讓光光和友人直搖頭，
不但沒有五百元的精緻，
某些小蛋糕更是口感乾澀，咬了一口後讓人食慾全無，
要不就普通平凡的.....不像是五星級大飯店的水準，
這讓光光和友人不由得懷念起台中金典酒店的下午茶，
相形之下，金典的甜點真像天堂的美食，每個都美味的讓人難以忘懷啊～
↓↓↓↓
最下層是水果拼盤，剛好都是光光愛吃的水果，
所以吃得很愉快～↓↓↓↓
走了這麼一趟「超高檔」的下午茶宴，
光光和友人都有強烈的不滿足感，因為價格跟品質實在「差很大」，
兩人討論後相視苦笑，只能摸摸鼻子，安慰的告訴自己：
就把它當作是買日月潭風景的附贈品吧！
