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在還沒到過名流湯村之前,

光光就曾耳聞....名流湯村的懷石料理很美味,

所以...對於這裡的餐飲非常的期待~



一走進這裡的餐廳,

吸引光光的,是這裡的榻榻米地板,

以及坐起來超舒服的矮椅啊~(如上圖)

此外,餐廳的服務人員態度親切,幫名流湯村加分不少啊~

下面就是名流湯村的菜單:

總共有兩套套餐可以選擇----養生餐和創作餐,

每一種看起來都讓人食指大動啊~





現在就讓光光依序介紹兩種套餐的料理吧~

下圖這是先上桌的小菜(?)

吃起來像有QQ果凍的飲品,

味道不過甜,帶點酸,光光很喜歡~

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接著是養生餐的「手工花生豆腐」(下圖),

佐以好像漬物的紅色球狀食物(下下圖),

花生豆腐有著濃郁的花生香~↓↓↓↓





下圖這道「冰晶水雲」非常美麗,

吃起來口感頗似肉凍,很特別~

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下圖是「和風沙拉」,也是光光喜歡的沙拉類型:

比起一般餐廳總是小氣的小小一缽,

這裡的沙拉給得很阿殺力,

不但好大一「盆」,而且口感非常好,

除了軟質的生菜,還加了為數不少的尖果穀物,

連苟杞都成了調味的食材~

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相形之下,另外一種沙拉就比較平凡了,

但......份量還是比一般的餐廳有心的多啊!

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下圖是五行蔬菜鍋,

份量也是超豐富的啦,而且湯頭很甘甜,

所以光光可是把湯喝光光喔~

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下一道菜是生魚片,一盤就是一個人的份量,

而且食材非常的新鮮,擺盤也很賞心悅目呢~

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吃完了生魚片,

接著上桌的是名流湯村自己釀製水果醋:玫瑰花果醋~

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這是光光第二次吃軟殼蟹了,

上次在台北某地方吃的軟殼蟹印象並不好,

但養生餐的軟殼蟹卻讓光光很喜愛,

香酥口感配上生菜一口咬下,棒的呢~

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相形之下,創作餐的魴魚就比較普通,

但配菜的炸芋頭肉(下圖右邊)倒是很美味~

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主菜「羊貴妃」上場囉~

這羊排沒有羊肉特有的臊味,

外頭裹著酥脆派皮,吃起來好吃不乾澀~

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這裡的海鮮都很新鮮,

創作餐的主菜就是「大明蝦」↓↓↓↓



吃完了主菜後,

又來一杯「菊花醋」,消除了口內的食物氣味~

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最後一道是櫻花蝦炊煮成的飯,

光光個人覺得還好,沒有其他菜色讓人的驚喜~

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餐後的甜點是小缽甜湯,

整套料理的份量對女生來說超飽的,

但光光個人認為對於食量較大的男生而言,

可能不夠飽足感.......

但總體而言,

這是很賞心悅目.....也很美味的懷石料理,

建議有來名流湯村的大大,可以嘗鮮看看喔~





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    蘇光光 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()